Barras de proteína ceto com baixo teor de carboidratos
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As barras de proteína são, como os nutrientes, uma das ... Ver más
melhores formas de "comer algo rápido". No caso de uma dieta cetogênica, é claro, a maior atenção deve ser dada ao teor de carboidratos na barra. É muito importante entender o que é chamado de carboidratos líquidos por porção. As barras de proteína numa dieta cetogênica não devem exceder alguns gramas (4-5) de carboidratos líquidos. Ao ler os valores nutricionais na tabela, não deve ter medo dos carboidratos dos chamados polióis ou álcoois de açúcar. Substâncias como eritritol ou maltitol são classificadas como carboidratos, mas não afetam os níveis de glicose no sangue (por isso não são incluídas nos carboidratos líquidos). Claro, a composição da barra também é importante. A filosofia da dieta cetogênica indica uma breve lista de ingredientes que são o mais próximo possível da natureza (seria melhor que o principal adoçante fosse, por exemplo, eritritol em vez de sucralose). As características mais importantes das barras de proteína numa dieta cetogênica: Muito baixo teor de açúcar (cerca de 1 g numa barra). Muito baixo teor de carboidratos líquidos (até 5 g por peça). Alto teor de proteínas (mas não extremamente elevado, uma dúzia de gramas por barra é suficiente). O teor de gordura não tem de ser baixo. Uma breve lista de ingredientes naturais.
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