carboidratos como a dieta cetogênica é controlar o gosto pelo doce. O desejo de algo doce é a reação natural do organismo ao ser privado da fonte de energia a que estava acostumado: a glicose. Pode tentar suprimir o apetite do lobo por doces, mas a resistência mental em tais situações é limitada. Uma estratégia melhor é fornecer ao corpo uma boa fonte de energia alternativa à glicose (por exemplo, na forma de triglicerídeos de cadeia média MCT) e adicionar um sabor doce ao prato para aliviar o desejo de doces. Apoiar o uso de adoçantes na dieta cetogênica é aceitável, mas deve ser limitado a 1 refeição por dia e o tipo de adoçantes utilizados deve coincidir com a filosofia da dieta. Os adoçantes adequados para a dieta cetogênica devem ser o mais naturais possível. Estes podem certamente incluir álcoois de açúcar, como xilitol ou eritrol. Algumas pessoas também classificam os adoçantes naturais como stevia, e se isto é um assunto discutível, incluímos o extrato puro de stevia sem recheio nesta categoria. As características mais importantes dos adoçantes adequados para uma dieta cetogênica: Zero açúcar (não há dados, mel, xarope de agave). De acordo com a filosofia da dieta, limitar os adoçantes não naturais (aspartame, sucralose). Escolher adoçantes à base de polióis (eritrol, xilitol). No caso da stevia, usar apenas o extrato puro sem recheios.