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Óleos MCT e Ceto 5 productos
A base da dieta cetogênica são as gorduras. Contudo, como
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em qualquer caso, nem todos os tipos de gordura são apropriados e recomendados. É importante lembrar que, no caso de uma dieta cetogênica, a gordura é a fonte de energia mais importante. Por isso, é importante prestar atenção para que cumpra esta função ao escolher a gordura que é adicionada aos pratos. Não queremos que a gordura seja armazenada e guardada "para depois". A gordura será utilizada continuamente, como fonte de energia para funções básicas da vida, exercício físico, etc. Supõe-se que substitua a glicose, que até agora cumpriu esta função. Os defensores da dieta cetogênica tentam consumir a maior quantidade de gordura possível de forma natural (por exemplo, na forma de carne gordurosa); na maioria das vezes, escolhem alimentos ricos em gorduras saturadas e ômega 3 (por exemplo, peixe de água fria). Se decidirem pelas gorduras adicionadas, escolhem aquelas ricas em MCT ou triglicérides de cadeia média. As gorduras adequadas para a dieta KETO são aquelas ricas em MCTs. Assim, nesta categoria reunimos uma fonte natural de MCT (isto é, todos os tipos de óleos de coco) e pó de MCT puro, que pode complementar, por exemplo, os suplementos proteicos que requerem um enriquecimento com gordura.
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